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【食品安全】蚝油需要冰箱冷藏保存吗?
来源:广西科协   2022-09-19 09:25:02

蚝油并不是油,而是由生蚝、牡蛎加工而成的调料。所以,蚝油不是发酵调味品,是不耐高温的,开盖以后必须放在冰箱冷藏保存。这点在蚝油的瓶身标签上都有写,但很少有人注意到。

【网络编辑:李丹】