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30.如何挑选安全的食品?
来源:百色新闻网 作者: 发布时间:2020-06-11 18:22:02

公民科学素质问答与测试

第一章  生命与健康  

  

30.如何挑选安全的食品?

食品安全,指食品无毒、无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。如何挑选安全的食品呢?第一,主动学习食品安全知识。学会识别食品包装袋上的标签,例如有无生产厂家、生产日期、保质期等,拒绝“三无”食品和散装食品。第二,尽量购买大企业或知名品牌的食品。大企业或知名品牌的食品有较高的安全可靠性。第三,尽量选购超市或连锁店的食品。超市和连锁店有正规的采购渠道和严格的验收机制,有清晰的销售记录和严谨的食品质量把关。第四,索要并保留购物发票。若购买食品时出现质量或安全问题,查找相关责任方时购物发票可不能缺。

测试题·单选题

①在挑选和购买食品过程中,不提倡下列哪种行为?(    )

A. 看清标签

B. 到正规商店购买

C. 丢弃购物小票

D. 拒绝“三无食品”

测试题·判断题

②在超市或连锁店购买食品时,可以不用看生产日期和保质期等标识。(    )

③大型食品企业或知名品牌的食品安全度相对更高。(    )

参考答案:①C  ②×  ③√

(百色市全民科学素质工作领导小组办公室)

(网络编辑:卢桂游)
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